茶葉審評(píng)杯的標(biāo)準(zhǔn)?
對(duì)茶葉審評(píng)杯的標(biāo)準(zhǔn)是具有一定的透明度,以便觀察茶湯的色澤和均勻度。一般高級(jí)茶沖泡4次,中級(jí)茶沖泡3次,低級(jí)茶沖泡2次,以耐泡有余香者為好。
審茶杯為瓷質(zhì)白色,杯口上有一弧形或鋸齒形缺口,杯的容量有150毫升、200毫升、250毫升三種,烏龍茶用110毫升鐘形茶盞;
保溫杯執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)?
目前我國真空保溫杯質(zhì)量的檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)主要有GB/T 11416-2002《日用保溫容器》、QB/T 2332-1997《不銹鋼真空保溫容器》、GB9684-1988《不銹鋼食具容器衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》、GB/T11681-1989《不銹鋼食具容器衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的分析方法》等。 這些標(biāo)準(zhǔn)分別明確包括玻璃保溫容器的保溫效能、異味、耐沖擊、容量、傾倒試驗(yàn)、手把及提環(huán)連接牢度、熱水泄漏、裝配安全性以及標(biāo)識(shí)項(xiàng)目,及不銹鋼真空保溫容器的保溫效能、容量、耐沖擊、異味、橡膠件的耐熱水性、手把的安裝牢度、密封性、不銹鋼內(nèi)膽衛(wèi)生要求(鉛、鎘)、瓶塞的裝配吻合度以及標(biāo)識(shí)項(xiàng)目。
合格保溫杯標(biāo)準(zhǔn)是根據(jù)保溫性能、保溫杯的密封性、配件是否健康環(huán)保、不銹鋼材料的鑒別這四個(gè)標(biāo)準(zhǔn)來評(píng)判的。只有以上標(biāo)準(zhǔn)都達(dá)標(biāo)了,才算是合格的保溫杯。 1、保溫性能的辨別 對(duì)于保溫杯的保溫性能主要是指保溫杯的內(nèi)膽。裝滿開水后,順時(shí)針旋緊瓶塞或者是保溫杯蓋,過大概2~3分鐘后,用手去觸摸杯身外表和下部,若發(fā)現(xiàn)有溫?zé)岣杏X,表示保溫性能不夠好。 2、看保溫杯的密封性 注滿一杯水,旋緊杯蓋,倒置幾分鐘,也可用力甩幾下,如果沒有滲漏的現(xiàn)象,就證明其密封性能良好。如果漏水用的時(shí)候就會(huì)有燙傷的風(fēng)險(xiǎn)。 3、配件是否健康環(huán)保 保溫杯的配件是否環(huán)保可以通過聞來鑒別,如果保溫杯是用食品級(jí)塑料制作的,其氣味會(huì)較小、表面光亮,無毛刺、使用壽命長且不易老化;如果是普通塑料,則在各個(gè)方面都會(huì)劣遜食品級(jí)塑料。 4、不銹鋼材料的鑒別 對(duì)于不銹鋼保溫杯來說,其材質(zhì)好壞是非常重要的。不銹鋼材料的規(guī)格很多,其中18/8表示不銹鋼材料成分含18%鉻,含8%的鎳,只有達(dá)到此標(biāo)準(zhǔn)的材料才是綠色環(huán)保產(chǎn)品。
中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn):不銹鋼真空杯(GB/T 29606-2013); 中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn):不銹鋼器皿(GB/T 29601-2013); GB/T?5009.60食品包裝用聚乙烯聚苯乙烯聚丙烯成型品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn); GB 9684-2011 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)不銹鋼制品; 中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)/不銹鋼食具容器衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB4806.9-2016。所以說由于材質(zhì)不同就國家熱水杯標(biāo)準(zhǔn)不同。
國際標(biāo)準(zhǔn)紅葡萄酒酒斟倒多少最佳?
各種酒斟酒時(shí)的標(biāo)準(zhǔn) 很多人一起聚會(huì)的時(shí)候,有的人在給別人倒酒時(shí),倒酒的標(biāo)準(zhǔn)不對(duì),而讓大家覺得他對(duì)酒的不了解,很是尷尬,所以,斟酒時(shí)各種酒的標(biāo)準(zhǔn)大家一定是要知道的?! 〖t葡萄酒入杯均為1/3 ; 白葡萄酒斟入杯中為2/3; 白蘭地酒斟入杯中為一個(gè)斟倒量 (1/2); 香擯酒斟入杯中時(shí),應(yīng)先斟到1/3,待酒中泡沫消退后,再往杯中續(xù)斟至七分滿即可; 冰水入杯一般為半杯水加入適量的冰塊,不加冰塊時(shí)應(yīng)斟滿水杯的3/4。
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